Oliwa tradycyjna

Tradycyjna grecka oliwa z oliwek extra virgin – Co ją wyróżnia?

To surowa prostota tradycyjnej oliwy z oliwek odróżnia ją od produktów przemysłowych dostępnych na sklepowych półkach. W każdej kropli zamknięty jest owoc, słońce południowej Grecji i wiedza przekazywana przez pokolenia. Tradycyjna oliwa, którą znajdziesz w tej kategorii, pochodzi z gajów rosnących u podnóża gór na Peloponezie, w okolicach słynącej z oliwek Kalamaty. Jest to region, w którym gleba jest wyjątkowo bogata w minerały, co przekłada się na najwyższą jakość surowca.

O autentyczności tradycyjnej oliwy z oliwek decyduje miejsce i sposób jej powstawania. Tłoczona jest w rodzinnej manufakturze, której historia sięga 1765 roku, więc trwa ona już ponad dwa stulecia. To prawdopodobnie jedyny czynny w Grecji młyn, który do dziś wykorzystuje do tłoczenia ogromne granitowe koła młyńskie. Chociaż pracę rąk zastąpiły z czasem silniki, sama metoda pozostała niezmieniona i to ona sprawia, że powstająca tu tradycyjna oliwa z oliwek zachowuje aromat, smak oraz cenne dla zdrowia składniki. Tłoczenie na zimno oznacza, że owoce nie są poddawane obróbce cieplnej. Dzięki temu w gotowym produkcie zostaje więcej naturalnych dobroczynnych związków.

Tradycyjna oliwa z oliwek z Peloponezu ma złotą barwę, aksamitną konsystencję i lekko gorzki posmak z wyczuwalną nutą pieprzności. Ta delikatna goryczka jest oznaką jakości. Świadczy o wysokiej zawartości polifenoli, naturalnych przeciwutleniaczy. 

Dominującą odmianą oliwek jest Koroneiki. Stanowi ona fundament greckiej produkcji oliwy, odpowiadając za ok. 65% jej całkowitego wolumenu. To m.in. obecność oleokantalu nadaje oliwom z tej odmiany ich gorzki i pieprzny charakter, a wysoka zawartość polifenoli czyni je zdrowszymi i bardziej stabilnymi, ponieważ antyoksydanty spowalniają proces utleniania.

Jak wybrać tradycyjną oliwę z oliwek z oferty GreekFreak?

Mniejsze szklane butelki o pojemności 250 i 500 mililitrów to dobry wybór na początek znajomości z grecką tradycyjną oliwą lub do niewielkiego gospodarstwa domowego. Pojemności 750 mililitrów i jednego litra sprawdzą się jako codzienny zapas dla rodziny, która chętnie sięga po oliwę przy każdym posiłku. Z kolei prawdziwym bestsellerem jest pięciolitrowa puszka. Jest to korzystna cenowo opcja dla osób intensywnie gotujących, w której nieprzezroczyste ścianki dodatkowo chronią zawartość przed światłem i pomagają zachować świeżość na dłużej.

Wybierając tradycyjną oliwę od GreekFreak masz pewność do jej pochodzenia i jakości. Stawiamy na produkty z rodzinnej manufaktury, która tłoczy oliwę z poszanowaniem tradycji i bez zbędnych dodatków.

Szukasz pomysłu na wyjątkowy upominek? Tradycyjna oliwa z oliwek z Grecji świetnie sprawdzi się jako prezent w eleganckim pudełku magnetycznym. Postaw też na gotowy zestaw łączący oliwę z greckim miodem i dżemem jako elegancko opakowana porcja zdrowia i smaku.

Tradycyjna oliwa z oliwek jest bogatym źródłem naturalnych przeciwutleniaczy i jednym z filarów diety śródziemnomorskiej, uznawanej za jedną z najzdrowszych na świecie. Polifenole zawarte w oliwie są podstawą zatwierdzonego w Unii Europejskiej oświadczenia zdrowotnego dotyczącego ich korzystnego działania, opartego na Rozporządzeniu 432/2012. Sięgając po tradycyjną oliwę z oliwek od GreekFreak, wybierasz produkt, który łączy wielowiekową grecką tradycję, autentyczny smak Peloponezu i wartości odżywcze. Nie czekaj i zamów online już teraz z dostawą do Twojego domu.