Oregano suszone

Dziko rosnące złoto

Zbierane ręcznie na słonecznych zboczach południowego Peloponezu, gdzie gorący wiatr znad Morza Śródziemnego nadaje mu wyjątkową moc. To nie jest zwykła przyprawa – to esencja greckiego krajobrazu: pachnących suchych pagórków i gajów oliwnych.

Czym wyróżnia się peloponeskie oregano?

• intensywniejszy aromat – dzięki wyjątkowemu mikroklimatowi
• delikatnie pikantny posmak – z nutą goryczki i słoneczną słodyczą
• mniejsze listki – ale większa koncentracja olejków eterycznych

Do czego?

• na sałatkę grecką – bo bez niego to nie to samo
• do marynat do mięs – zyskają duszę
• na fetę w oliwie – klasyka w najlepszym wydaniu
• do zapiekanek i sosów pomidorowych – sekret greckich gospodyń

Dla kogo?
Dla tych, którzy wiedzą, że prawdziwe oregano nie powinno smakować jak siano. Dla wszystkich, którzy chcą dodać swoim potrawom tego „czegoś” – tej magicznej nuty, która od razu przenosi myśli na grecką tawernę nad morzem.

Porada od greckich kucharzy: rozetrzyj je lekko w dłoniach przed użyciem – obudzisz uśpione aromaty!