Pasta z greckich karczochów
- Ciekawostka - karczoch od czerwca do października kwitnie, jest więc rośliną ozdobną. Zawiera cynarynę, która obniża poziom cholesterolu. Według greckiej mitologii, jest ponoć symbolem płodności i pożądania. Karczocha obowiązkowo dodaj do swojej diety!
Karczoch, warzywo przypominające zielony kwiat, jest jednym z najcenniejszych skarbów kuchni śródziemnomorskiej.
W Grecji, gdzie od wieków jest ceniony, znajduje swoje miejsce w wielu tradycyjnych potrawach – nam najbardziej kojarzy się z aginares (αγκινάρες - karczoch) z groszkiem ale też jako pasta – grecka pasta z karczocha. To wyjątkowy produkt, który łączy w sobie smak i zdrowie. W Polsce znamy karczocha jako suplement diety dla pragnących obniżyć cholesterol. Oprócz karczocha, w słoiczku znajdziesz również świeżą cytrynę, ocet winny oraz oczywiście, najlepszą grecką oliwę z oliwek. Dzięki tym składnikom, pasta ma delikatny, ale wyrazisty smak, który zadowoli każdego miłośnika kuchni śródziemnomorskiej.
Zawiera aż 80 g karczocha na 100 g produktu – same naturalne składniki. Idealna jako smarowidło do chleba, dodatek do sałatek a jako składnik kanapek – nie tylko smaczna ale i oryginalna. Grecka pasta z karczocha to nie tylko pyszna opcja do codziennego menu, ale także doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie.
